انواع آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی

آسیاب قهوه یک دستگاه است که دانه های قهوه را خرد و پودر می کند. انواع مختلفی از آسیاب قهوه وجود دارد که با توجه به نوع، سایز و تعداد تیغه ها، سرعت و قدرت موتور، ظرفیت و کیفیت ساخت متفاوت هستند.  نوع صنعتی این دستگاه، به طور معمول در صنعت قهوه‌سازی و در کافه ها استفاده می‌شود.

دستگاه‌های آسیاب قهوه دارای تیغه‌های داخلی هستند که به سرعت دانه‌های قهوه را خرد می‌کنند. اندازه خرد شدن دانه‌ها، توسط کاربر تنظیم می‌شود و معمولاً به تعداد دورهای تیغه‌ بستگی دارد.

به طور کلی، آسیاب‌های قهوه به دو نوع تاجی و مخروطی تقسیم می‌شوند. هر کدام از این انواع دارای ویژگی‌ها و مزایای خاص خود هستند.

استفاده از یک آسیاب قهوه به شما این امکان را می‌دهد که دانه‌های قهوه را در لحظه پیش از تهیه قهوه خرد کنید؛ این تازه بودن قهوه باعث می شود یک قهوه با عطر و طعم فوق العاده را تجربه کنید. قهوه آسیاب کن، برای محافظت از قهوه‌های گران‌قیمت از نظر کیفیتی بسیار مهم است؛ زیرا دانه‌های آن بعد از خرد شدن به سرعت اکسیده می‌شوند و کیفیت خود از دست می‌دهند.

فاکتورهای انتخاب آسیاب قهوه

برخی از فاکتورهای انتخاب و خرید آسیاب قهوه عبارتند از:

قدرت آسیاب: توان آسیاب اصلی ترین عامل تاثیرگذار بر سرعت و کیفیت آسیاب کردن قهوه است. آسیاب‌های صنعتی معمولا قدرت بالاتری نسبت به نمونه های خانگی دارند.

نوع چرخ: دو نوع چرخ برای آسیاب قهوه رایج هستند: چرخ تیغه‌ای و چرخ دنده‌ای. مدل های چرخ تیغه‌ای معمولا ارزان‌تر و ساده‌تر هستند؛ اما ممکن است دانه‌ها را نامنظم و غیریکنواخت آسیاب کنند. چرخ دنده‌ای بهترین گزینه برای فروشگاه‌ها و کافی شاپ‌ها هستند؛ چون دانه‌ها را با دقت و یکنواختی بالا آسیاب می‌کنند.

ظرفیت مخزن: ظرفیت آسیاب قهوه نشان‌دهنده حجم ظرفیت مخزن آن است. مخزن‌های شفاف به شما اجازه می‌دهند مقدار دانه‌های قهوه را ببینید. مخزن‌های استیل ضد زنگ معمولا با کیفیت و پایدار هستند، اما داخل آنها دیده نمی شود.

کیفیت ساخت: جنس مخزن و بدنه دستگاه آسیاب قهوه، یکی دیگر از عوامل مهم در خرید است. آسیاب های قهوه عرضه شده در فروشگاه کریمی نژاد، ساخت چین و ایران هستند و آسیاب قهوه حرفه ای مدل 3060، مدل دارای تیغه ایتالیایی می باشد.